Matavfallsinsamling för verksamheter
Matavfall är matrester från tallriken i restaurangen, personalens lunchrum eller matavfall från livsmedelsbutiker. Matavfall och flytande fett ska separeras från sina förpackningar och sorteras separat.
Nya regler för kommunalt avfall från verksamheter
Sedan den 1 juli 2026 gäller nya regler för vissa typer av kommunalt avfall från verksamheter. Reglerna påverkar framför allt detaljhandeln, men vissa regler gäller alla företag och andra verksamheter. Läs mer här Nya regler för kommunalt avfall från verksamheter.
Krav på insamling av matavfall
För verksamheter i Umeå, Vindelns och Nordmalings kommun är det obligatoriskt att sortera ut matavfall. Insamlat matavfall blir till biogas. Vid matavfallsinsamling behöver du ett avfallsabonnemang hos Vakin som inkluderar brun tunna. Om du saknar abonnemang idag så behöver du kontakta kundservice.
Längre ner på sidan hittar du information om särskilda krav och undantag för vissa verksamheter.
Sortera matavfall och förpackning var för sig
När du sorterar matavfall, till exempel mejerivaror, grönsaker eller bröd, behöver du tömma förpackningen och återvinna den. Verksamheter behöver ordna förpackningsinsamlingen själva med valfri entreprenör. Näringslivets producentansvar (NPA) har mer information om vad som gäller vid förpackningsinsamling för verksamheter.
NPA.se | Lämna förpackningar
Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Matavfallspåsar för verksamheter
Du ska använda godkända papperspåsar till matavfallet (avsedda för matavfallsinsamling), som du sen lägger i bruna tunnan. Du får inte använda påsar av plast, bioplast eller majsstärkelse. Använd påshållare, så att påsen ventileras, då håller den bättre. Verksamheter kan beställa matavfallspåsar från Vakin. De finns i tre storlekar, 9 liter, 22 liter och 45 liter. Du beställer enklast med vårt beställningsformulär.
Andra leverantörer av matavfallspåsar
Du kan även beställa direkt från leverantören eller använda en annan papperspåse som är godkänd för matavfall. Exempel på leverantörer:
Kan fruktpåsar användas?
Använd i första hand Vakins matavfallspåsar. De är anpassade för matavfall och är tåligare än de som finns i fruktdisken i mataffärer. Fruktpåsar av papper från matbutiker får användas till matavfall om de är godkända för användning i biogasanläggning. För att uppfylla kraven ska påsen vara märkt med någon av dessa symboler:
Komposterbar (Certifierad enligt EN13432)
Godkänd för kontakt med livsmedel enligt (EC) No 1935/2004
Bli ett utlämningställe för matavfallspåsar
Vill du som butik vara ett utlämningsställe för Vakins matavfallpåsar? Kontakta kundservice.
Särskilda krav och undantag
Även om alla verksamheter har krav att samla in matavfall så kan det finnas särskilda krav eller undantag som gäller din verksamhet.
Insamling av flytande fett
Alla verksamheter ska sortera ut och återvinna olja som går att äta, exempelvis matolja, matfett och spillfett från annat avfall. Två sätt att lösa insamlingen är att antingen installera en fettavskiljare eller samla in fettet i behållare som sedan hämtas av en entreprenör.
Hämtning: Tom 30 juni 2026 är det Ragn-Sells som är auktoriserad entreprenör för att hämta flytande matfett från verksamheter. Från 1 juli 2026 väljer du fritt från marknaden vilken entreprenör du vill använda för hämtning av flytande matfett.
Fettavskiljare: Här kan du läsa mer om installation och anmälan av fettavskiljare.
Länk till annan webbplats.
Matavfall med animaliskt innehåll från livsmedelsbutiker
Livsmedelsbutiker ska sortera ut matavfall som vanligt. Men om matavfallet består av livsmedel med animaliskt innehåll, till exempel utgångna produkter från butikens sortiment, omfattas det av särskilda regler och ska tills vidare sorteras som restavfall. Exempel på sådant avfall är:
- Utgångna kött-, fisk- eller mejeriprodukter
- Ägg eller produkter som innehåller ägg
- Bröd och bakverk med smör, mjölk eller andra animaliska ingredienser
Anledningen till att detta avfall ska slängas som restavfall är att det omfattas av krav på särskild efterhantering, som ännu inte är möjlig i Umeå, Vindeln och Nordmalings kommuner.
Undantaget gäller bara butiksvaror
Kravet gäller avfall med animaliskt innehåll som inte längre ska säljas som varor i butikens hyllor. Däremot ska matavfall från butikens personalutrymmen, kök, salladsbar eller restaurang fortfarande sorteras som matavfall, även om det innehåller animaliska ingredienser.
Det kan till exempel vara:
- Matrester från lunchrum eller personalutrymmen
- Överbliven mat från butikens salladsbar
- Rester från tillagning i eget kök
Kontakta oss på Vakin.
E-post: kundservice@vakin.se
Telefon: 090-16 19 00
Telefontider:
Måndag - Fredag: 08:00–12:00